新鴨記衢州鴨頭香辣特色老少皆宜，去濕開胃，四季可食、 理氣、 舒血、滋補，因健康美味深受大眾喜愛。 新鴨記衢州鴨頭以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣獨特，備受食客歡迎。 新鴨記衢州鴨頭從就餐形式上加以改進，將干鍋與火鍋 巧妙結合。做好的鴨頭以干鍋的形式上桌，食完鴨頭再以火鍋的形式涮食，增添了就餐氛圍， 新鴨記衢州鴨頭而且復合味深厚，入口五味生香，讓人垂涎。
新鴨記衢州鴨頭傾心打造至高品味的美食，產品以新鴨記衢州鴨頭為主，此外專營干鍋牛蛙、干鍋蝦、滋補鍋、羊蝎子、筋頭巴腦等多種特色菜。將傳統與本地特色相結合，形成血統的特色菜系。它融合了菜系精髓，聚集海納百川的創意氣度，讓每個來新鴨記衢州鴨頭的人士都能體驗美食的真正含意。
新鴨記衢州鴨頭市場分析：
只有走創新之路，才能一步跨到行業的前面，亦步亦趨只能被早晚淘汰出局，市場無情，來不的半點猶豫和矯情，唯一的就是不斷的創新，創出沒有可比性的新產品， 新標準，讓那些似曾相識，讓那些千店一面的火鍋，變的那么迂腐和老朽。 新鴨記衢州鴨頭餐飲管理有限公司的干鍋辣鴨頭是“麻，辣，香”綜合改進，并結合火鍋的特性，加以創新，形成了具有獨特風格的干鍋辣鴨頭。
新鴨記衢州鴨頭總部實力雄厚，每一份鴨頭都是多道制作工藝，所以美味持久，深受消費者們的青睞，同時新鴨記衢州鴨頭總部還會為廣大加盟商提供各種各樣的支持和保障，這個特色的鴨頭品牌，在市場上是非常容易開店的，即使沒有任何經驗也沒關系，新鴨記衢州鴨頭總部會一對一培訓加盟商!
