小吃所涵蓋的種類比較多，成功俘獲了眾多消費者的味蕾，市場業績也保持節節攀升的發展趨勢，吸引了不少創業者的關注。而在眾多小吃品牌中，沙縣小吃是較具知名度的品牌代表，有著廣泛的市場布局和紅火的市場業績，備受創業者所看好。那么，沙縣小吃加盟開店賺錢嗎?要如何選址?下面就與小編一起來深入了解一下吧。
一、更新觀念,艱苦創業。
出外經營沙縣小吃百分之九十五能賺到錢,甚至賺大錢,但也有虧本的,也有剛出去,沒幾天就回來的。這里就要明確一個觀念:
經營餐飲小吃店都是賺辛苦錢,營業時間長達十多個小時,有的是白天備料,晚上九點生意才開始,營業到下半夜三點多才打烊,同原來經營農業春種夏耕秋收冬藏的日出而作、日沒而息大不一樣,有的人形容開小吃店是白天做鬼晚上做人。引起人體生物鐘亂,根據過來人體驗，一般適應期約在10天左右,挺過10天便可見分曉。
二、深入調查,選好店
店面選擇好就是成功的一半。因為沙縣小吃店的服務對象主要是普通的消費水平較低的各,他們來吃小吃,主要是滿足生理的需要(餓了要填肚子)因而方便實惠就成了這些客人的首要考慮因素,如果小吃店地點偏遠偏,這些服務對象就會嫌麻煩而不來吃小吃。好的地點要考慮這幾個因素:
(一)賺人氣錢:
1、車站、碼頭人流多,出門在外的旅客最擔心的是吃了不衛生的食物和趕不上車誤點,一般不會在價格上討價還價,所以在這些地方開店要做到清潔、快捷,應想方設法搞好速食、快餐。
2、如果開在居民區,就餐者多為居民,只是由于懶得做飯,來店只是圖個方便,應在價格上下功夫,利多銷,擴大容源穩住老顧客,吸引新顧客。
3、如果在學校附近,就餐者多為學生、老師,他們多注重環境講究吃的氣氛,對這些特點,開店者也就要相應跟上適當裝修,營造好的就餐氛圍。
(二)大樹底下好來涼:
1、新興鬧市區、新開發工業區、生活區,服務設施較少,可以賺建設工人的錢,賺新居民的錢。
2、大商場、購物中心附近,客人購物便就餐;星級酒店、賓館近,客人習慣住大吃小,來就餐;旅游景點娛樂中心附近,客人游玩了想餐,這些都是比較好的經營地點
(三)小吃店不宜開在主干大街,應向第二街道(次街道)發展。因為主干街道店租貴,應在“非字型旁邊地方即次街道開店因次街道店租相對低康,又離主街不太遠,鬧中取靜,顧客意來,不應在“韭”字型一橫處開店,因屬斷頭路,一般效果都不好。如在“區”字型的X處開店最理想,因三面環繞都是門面,既顯眼又方便。在“北”字型下方兩處開店也很好,因在轉角處,兩邊都是店面,也很顯目方便在“火”字兩點出生意最火最旺。
