有機茶為什么會貴一些？那它到底又好在哪呢？最近經常收到茶友們的一些詢問，哈，讓我來講講有機茶，今天呢，就來跟大家分享一下我的看法。
首先，好環境造就好原料。記得很久以前看過這么一句話，品種可以引進，工藝可以學習，沒有環境是無法復制的。確實，有機茶的生長環境呢，一般都在海拔比較高的茶山上，它遠離城市污染，生態環境非常好。高山云霧出好茶，在這個環境下生長的茶樹積累的內含物質更多，制成干茶后滋味更豐富。就好像我們老是覺得鄉下種的菜，養的雞，吃起來跟普通菜市場買的味道呢是不一樣的，鄉下的雞更有雞味，菜也更有菜味。
第二呢，就是不施化肥，喝著放心。有機茶在茶的成長過程當中，不使用化肥，而是用天然肥料來施肥，連除草呢，都會用最天然的方式直接人工除草，不用除草劑，這樣制成的茶葉喝著更放心。但也因為這樣，有機茶的人工成本更高，所以它比普通茶呢要貴一些。
第三呢，有機管理，方便溯源。真正的有機茶，茶葉包裝后面呢，都會貼著一個有機認證的標志，普通茶園想要拿到這個認證可不容易，茶葉首先是要在有關機構的這個監測下，空氣，水源，土壤連續三年達標，達到國家一級水準，才能夠評定為有機茶園，并且還要每年接受審查，所以有機不是那么容易找的。像這款有機精華呢，就是來自云南鳳慶海拔2000多米以上的茶園。
非遺大師王新明老師給我寄來這款茶的時候，再三叮囑我一定要好好喝，因為今年這款茶做得很不錯。那我試過之后啊，發現確實可以呀，茶湯喝起來很鮮，那股子鮮甜感加上紅茶的甜醇，兩者結合相得益彰，很適合曬著太陽，約上三五知己邊聊邊喝，喝完渾身都是暖暖的，很舒服。有這樣的好茶相伴，何嘗不是一種輕浮呢。
