包括醬香味、濃味、淡味、米味等。在這些口味中，醬香味白酒比較受歡迎。醇厚清澈，回味悠長，醬香型白酒有哪些？
目前市場上比較知名的醬香型白酒品牌有貴州茅臺、喜酒、國泰等，還有最近進入大家視線的地拖酒。眾所周知，茅臺酒的價格比其他白酒略高，因為茅臺酒的生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，生產(chǎn)周期較長，產(chǎn)量低于其他白酒。
全國首席侍酒師、高級侍酒師、高級調(diào)酒師、高級工程師彭寅女士講述了如何識別、挑選和品嘗醬型白葡萄酒：首先，選擇一個地方。優(yōu)質(zhì)的醬香酒必須選自核心產(chǎn)區(qū)；二是看價格，100元以下的終端零售價絕非優(yōu)質(zhì)醬香酒。
目前一些品牌的醬香酒價格有點離譜。這根本不是我們隨便能買得起的，一些白酒品牌可以低價買到一大桶所謂的“醬香酒”。稍微想一想，你就會知道他們使用優(yōu)質(zhì)的原材料，經(jīng)歷了這么多煩瑣的工作。科技后的茅臺酒價格怎么會這么低。在現(xiàn)有的茅臺香型白酒中，天賜地酒的白酒可以算是為數(shù)不多的好喝又物美價廉的茅臺香型白酒之一。
原料和工藝是影響茅臺酒最終風(fēng)味的兩個因素。如果有一步稍微差一點，最終釀出的酒的品質(zhì)就會大打折扣。茅臺酒的主要原料有高粱、小麥和水三種。對于狄拓來說，它采用了小紅營子糯高粱、中原小麥和茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)爻嗨拥娜谠仙项I(lǐng)先一步，為后期釀制醬香酒打下了良好的基礎(chǔ)。
在工藝上，有些酒廠為了縮短生產(chǎn)周期，擴大產(chǎn)量，會壓縮醬香酒的工藝，這樣醬香酒的口感自然會大打折扣。而天賜地托的酒遵循傳統(tǒng)的釀造工藝，經(jīng)過兩次砂磨、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次提酒，做出來，味道不遜于大牌醬酒。
醬香型酒的品牌雖多，但要辨別哪些牌子的醬香型酒質(zhì)量好、價格合適，還是需要消費者有一定的技巧的。
