重慶樂土餐飲出新項目了，項目大名：御八珍花膠雞，顧名思義，花膠雞主要經營花膠雞，小編再此強調下，此花膠非彼花椒。那什么是花膠呢？
花膠，即魚膠。魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。看到花膠里面蛋白質含量這么高，大家也只到花膠的主要功效了。
而花膠雞則是結合了花膠和雞肉的主要營養成分，經過大火熬制，把花膠和雞肉里面的營養熬到濃濃的湯里面，上鍋必先喝湯，滿滿的膠原蛋白。
那找項目的人為什么要選擇花膠雞呢？
花膠雞操作簡單，上餐速度也快，主要是，這個產品無論男女老少，不管是內地還是沿海，全國各地都可以接受這個口味，湯濃味鮮。小編還記得第一次喝到花膠雞湯時的感覺，第一口，鮮，這種味覺上的沖擊，只有你品嘗過后，才能深深的記住這個味道。外面的藕王湯、老鴨湯跟它完全無法比擬。有幾道美食是你吃第一口就能深深愛上的呢？花膠雞就是你最中意的那款美食。
