火鍋合作店開店能否取得成功,跟門店選址有很大的關系,當然不管是多有人氣的餐飲美食都是如此。選址作為門店經營的開端,就在選消費者,決定了火鍋合作店的客戶資源、客流量和客單量。
如今餐飲也不是“酒香不怕巷子深”,再好的酒香也怕巷子深的。在激烈的市場競爭力,除了味道、裝修、服務之外,重要的就是選址問題。有迷信的人管這叫風水,其實也有它的道理。換句話說,要想開好一家火鍋合作店,首先就是要選擇一個好的店址。然而關于選址的學問你知道多少呢?今天,就跟著重慶撈鍋巷子老火鍋合作品牌一起來了解:
火鍋合作店選址需求
依據市場需求挑選
住戶消費能力以及消費觀念,決定了火鍋店運營的市場前景。人口密度高的區域,火鍋合作店經營規模可相對擴張。此外,家庭年收入也會對火鍋店消費產生影響。如果選定的地址附近居民收入水平高,就會提升對火鍋合作店的消費頻次和級別規定。
開店規模和選址相關
不管是開什么級別的火鍋店,理想選址地點無非是商業中心、繁華區、中學大學餐飲區、住宅集中區、大型工廠餐飲區等等。如果開店面積較大,建議經營者考慮遠客,需要有超常的經營思路和發展理念,要是做不出良好的口味,則開店賺錢就會很困難。對此,開店規模大小就應該和周邊環境成正比。
商圈的挑選
一座城市由許多個功能分區組成,功能分區中間互聯聯系。所以火鍋合作店挑選的商業圈應該趨于用心打造出的住宅商業區、商業服務繁華區、高經開區等等。此外,周圍環境特點也將影響門店運營,需要根據選址區域的特點制定不一樣的營銷戰略。
火鍋合作店選址標準
地理位置優越
選擇門店需要挑選地理位置優越的地區。理想化火鍋合作店地理位置周邊應該有能接受各種顧客的交通設施,比如公交站、輕軌站以及停車場等等。
關鍵部位無遮擋
選址火鍋合作店要挑選偏少橫街和阻礙物的一方,同時觀察多方流量,選擇非機動車較多的一方更有益。原因在于顧客為方便橫穿馬路,會集中注意力去避開往來車輛,進而選擇性的忽略一旁的火鍋合作店。
可視度強
優良的可視度能大大的促進火鍋合作店的發展趨勢。火鍋合作店應重視熟客用餐時間,特別是在餐飲高峰期的夜里。所以,要查清楚角度障礙,店的方向設定并不一定要在鬧市區主干道,在客流量答的街頭巷尾住宅小區集中處都是可以挑選的好位置。
火鍋合作店開店選址,需要著重考慮四個要素,即消費人群、所在位置、人流量總數、市場競爭狀況,只有全方位慎重考慮。才能選到稱心如意的店面。撈鍋巷子老火鍋,致力于火鍋連鎖合作項目打造,力求做火鍋店合作商的堅實后盾,于是不斷研發新品,完善管理,提供支持,為火鍋店合作商奠定成功基調。如想了解行業其他信息,可留言溝通交流。