柚子是人們平時(shí)比較愛吃的水果之一，它不僅水分較多，而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富。吃柚子可以有效地去除腸胃惡氣，而且還能夠止咳化痰。并且，柚子皮還有美容養(yǎng)顏的功效。冬季吃柚子，有以下五大好處。
緊致肌膚
柚子含有大量的維生素C，不僅能夠起到去除色斑的效果，而且還可以令我們的皮膚更加緊致，使皮膚維持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。常吃柚子可以使我們的皮膚變得更加的光滑和緊致，具有很好的護(hù)膚作用。
減少中風(fēng)
根據(jù)最新的調(diào)查研究表明，柚子中含有一種黃酮類物質(zhì)，是一種氧化劑。這種氧化劑在人身體內(nèi)能夠起到增強(qiáng)血管功能與消炎的作用，經(jīng)常服用這類物質(zhì)可以很好的保護(hù)大腦?？茖W(xué)家經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)十四年的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃柚子或者柑橘的人，患有中風(fēng)的可能性將大大降低。
增強(qiáng)體質(zhì)
柚子可以有效的幫助人體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)，對(duì)于人的身體具有極大的好處。另外，柚子中含有豐富的天然葉酸，這對(duì)于正在備孕的或者是處于懷孕期間的女性來說是一種十分好的水果，可以有效地預(yù)防貧血，同時(shí)對(duì)于胎兒的發(fā)育也具有很好的促進(jìn)作用。
保護(hù)心臟
經(jīng)常吃柚子可以有效地降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。特別是深紅色的柚子對(duì)心臟的健康效果更好，因?yàn)檠种泻懈叩难趸瘎?/p>
輔助治療糖尿病
吃過柚子的人都知道，柚子帶有一種特獨(dú)特的苦味，這種苦味物質(zhì)就是柚皮素，柚皮素對(duì)于人體有很好的保健作用，能夠有效地幫助治療糖尿病，提高人體對(duì)于胰島素的敏感性。因此，經(jīng)常食用柚子能夠起到很好的治療糖尿病的作用，對(duì)于糖尿病患者而言，柚子是一種非常好的水果。
自制養(yǎng)生柚子茶
原味柚子茶
將柚子在熱水中浸泡大約10分鐘，用食鹽將柚子表皮的封蠟輕輕搓揉掉，使柚子表皮更加干凈。
將柚子皮剝開，刮去里面的白瓤。
將刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲。
將柚子瓤去掉外層薄膜和籽后再剝成碎塊。
在鍋內(nèi)放入適量的冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，使柚子皮充分地吸收冰糖水的甜味。
待柚子皮煮到半透明后再加入柚子瓤。
繼續(xù)熬煮，直到柚子皮的顏色由白色變?yōu)辄S色。
熬干水分，關(guān)火即可。待放涼后加入適量蜂蜜。
蜂蜜柚子茶
將柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后將柚子皮沖洗干凈。
用小刀將柚子外皮削下來，只削黃色部分，白色的部分根據(jù)自己的口味進(jìn)行取舍。
用食鹽用力揉搓柚子皮使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈。以上步驟重復(fù)兩到三次。
將柚子皮放入清水中浸泡，在水中加入適量食鹽幫助去除苦味，浸泡一晚上，然后剝出柚子肉撕碎。
將柚子皮放入清水中煮大概10分鐘，煮的時(shí)候同樣需要加適量食鹽去除苦味，最后用清水沖洗柚子皮并撈出濾干。
將切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋內(nèi)，加一小碗清水和冰糖用中小火熬煮1到2個(gè)小時(shí)，熬至粘稠、柚子皮金黃透亮即可。熬煮過程中要經(jīng)常攪拌以避免粘鍋。帶放涼后加入蜂蜜攪拌均勻即成。
將做好的蜂蜜柚子茶放入密封的容器，放置冰箱冷藏3天即可飲用。
