隨著時代的發展,人們對健康食品與健康生活的追求日益迫切。食用油是人們生活的必需品,人們對食用油投入了更多的關注。
稻米油,又名米糠油。田坤道稻米油源自東北優質稻谷,是從優質稻米中的米皮和胚芽中提煉,一畝稻田只出一桶油,因為稻谷中64%的營養成分都在米皮和胚芽中,所以田坤道稻米油屬于營養濃縮,它的營養成分要遠高于其他普通的食用油
田坤道稻米油以其獨特的營養價值受到很多消費者的喜愛,就讓我們來深入了解一下田坤道稻米油,探討它如何成為真正的“油中珍品,谷物黃金”。
一、稻米油的營養價值
田坤道稻米油富含的獨含谷維素,維生素E含量遠遠高出其它食用油,能有效抵抗自由基的侵害,延緩衰老的作用。此外稻米油煙點較高,適合各類的煎炒烹炸油,相對其它家庭油煙稍少一點,健康多一點,是一種高品質的天然的健康用油。
稻米油中含有的亞油酸和亞麻酸,可起到降低血脂和膽固醇的作用。稻米油中的甾醇、角鯊烯,具有抗菌、抗炎、抗病毒等作用。
二、稻米油的健康益處
稻米油中的谷維素含量較高,谷維素可有效地促進人體生長發育與智力發育,對人體的健康大有好處。
稻米油中含有的亞油酸、亞麻酸等物質,對人體具有保濕、滋潤、抗氧化等作用,對保護人體皮膚和頭發有著積極的促進作用。稻米油中的多種氨基酸和礦物質,可以補充頭發與皮膚的營養需求。
三、稻米油的食用優點
1.色澤清亮,油味清,不油膩。 ??
2.煙點高,油煙少,油質穩定,可使鎖住食材的水分,保持菜肴的原汁原味,讓食物的保鮮度和保鮮時間大幅度提高,同時不會讓食材的營養成分流失,烹飪過的食材還有保留淡淡的米香味和米飯的香甜味道。
3.粘性低,烹調可減少20%的油的吸收,同時稻米油比其他食用油產生更少的聚合物,清洗廚房更方便。
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