一、盲目選址
火鍋店的選址對門店的未來運營是很重要的，創業者不可以僅僅隨意就做出決定。挑選火鍋加盟店的開店地址時，創業者要考慮的首要因素就是人流量大不大，一個人流量大的地方可以為門店帶來多的顧客。其次，考慮到門店中的顧客大多是年輕人，所以在一些年輕人經常出沒的地方開火鍋店也是一個好的選擇。
二、裝修粗糙
火鍋店不需要裝修得很豪華，但它要時尚和個性化，適合顧客的視覺需求。還有火鍋店的招牌，也是裝修中的關鍵，做好招牌往往可以讓多的顧客選擇到你的店內進行消費。
三、宣傳辦法單一
一般新開的火鍋店都會有一段空檔期。由于顧客不知道你這兒有一家火鍋店，自然也就不會來了。為了打破這種困境，新店應在開業時大力推廣，讓顧客了解到新開的火鍋店，自動與顧客交流，介紹火鍋店內可以供給的顧客的菜品，并向顧客引薦合適的火鍋底料。
