泰國菜在市場上一直備受大家的歡迎,因為它們具有獨特的口味和氛圍。裝修上注重簡約大氣,色調明快,能夠滿足年輕消費者追求新潮的心理,同時泰國菜在菜品種類選擇上也更加豐富多樣,泰國菜在調味時,,每道菜肴的原味和調料,約各占一半,豐富滋味的層次,這也是年輕人喜歡的原因。
1.餐飲連鎖化,終是大勢所趨
年輕人是創業的主力軍,他們擁有特有的判斷能力和新鮮事物的接收能力,主導著整個創業市場的風向標,可以說被他們看中的行業,必然是下一個火熱的風口。而當大部分年輕人在創業時都將目光投向了泰國菜加盟,就足以說明,連鎖化的餐飲終將是大勢所趨。
加盟連鎖化餐飲,其實是創店的“簡便方法”,它能幫助創業者節省創業的時間和成本,并且能有效規避風險,做好后勤服務保障,這種模式所具備的抗風險能力是自己單打獨斗所不能及的,因而相信在不遠的將來,連鎖化餐飲終將成為餐飲的主流。
2.餐飲之爭,終將歸于品牌之爭
連鎖化發展的餐飲能提供哪些優勢?穩定的供應鏈、專業化的培訓、低價的底料成本、穩定的口味等等,但這些優勢具有普遍性,而不具備特殊性。也就是說但凡一家合格的連鎖餐企,他們都能提供上述支持和服務,大家實力相當。當所有連鎖門店都擁有相同的市場支持的時候,誰勝誰負,就得靠品牌之爭。
哪一個品牌市場知名度高,會營銷,懂顧客的需求,則能脫穎而出。也就是說,品牌與顧客對話的方式和品牌的影響力,直接決定了分店的存續能力。如果你是想要將餐飲加盟作為一項長期發展的事業,那么建議你在選擇品牌的時候,一定得考慮品牌的名氣和消費者口碑,盡可能地選擇沒有負面新聞和影響,踏踏實實做餐飲的匠心企業。